Château de Tiregand Sauvignon blanc 2023 75cl
9,00€
La bouteille de Bergerac Blanc sec 75cl
(carton de 6 bouteilles 54€ )
Vin blanc sec produit sur un sol de graves, il présente une grande pureté de fruit, avec des notes de poires et de pèches blanches. En bouche, vous apprécierez sa belle vivacité, son fruité et sa netteté. Vous pourrez le déguster seul en apéritif, ou au cours d’un repas sur des poissons, des fromages de chèvre. À apprécier dans les deux ans.
Tarifs valables du 1er septembre 2024 au 31 décembre 2024
*dans la limite des stocks disponibles
LIVRAISON UNIQUEMENT EN FRANCE METROPOLITAINE
FRANCO DE PORT A PARTIR DE 24 BOUTEILLES
Description
Informations complémentaires
| Production | 1,45 hectares de cépage sauvignon et 0.20 ha de cépage Sémilion en assemblage donnent naissance à ce vin blanc sec très fruité. |
|---|---|
| Cépages | Le sol de sable et graviers du Périgord laisse parfaitement s’exprimer l’arôme du Sauvignon, la richesse de bouche du Sémilion. |
| Culture | Sachant que les raisins mûrs et très sains sont les plus savoureux, le choix du Château de Tiregand est de faciliter la maturité par une taille courte, le contrôle du rendement (vendange en vert) et l’effeuillage, pour mieux exposer les raisins au soleil. |
| Vinification | Dès la récolte, nous cherchons à extraire et à garder les arômes des cépages. Avant fermentation, nous laissons les raisins en macération pelliculaire sous protection de gaz carbonique. Cette extraction de matières, qui dure environ 12 heures, constitue une étape importante car elle donne du gras au vin. Une fois pressé, le jus de raisin est clarifié par décantation à froid (2° C). |
| Caractéristiques | Fraîcheur et arôme de sauvignon, rondeur et plénitude du Sémilion caractérisent ce vin blanc du Château de Tiregand qui se consomme frais (10 à 12°C) entre amis, à l’apéritif, sur des poissons, ou pourquoi pas sur des salades d’été. |
| Conservation | 2 ans |
| Disponibilité et présentation | Disponibilité : en bouteilles ( cartons de 6 et 12). |
