Le Grand Millésime – Joyau du Pécharmant

Issu des plus vieilles vignes du domaine, Le Grand Millésime du Château de Tiregand est une cuvée d’exception, produite uniquement lors des années remarquables.
Symbole d’élégance et de puissance, ce Pécharmant haut de gamme allie profondeur, finesse et intensité aromatique pour offrir une expérience de dégustation rare.

Accords Mets & Vins

• • Les viandes rouges d’exception (côte de bœuf, filet de veau, gibier)
  • Les plats en sauce riches ou à base de truffe
  • Les fromages affinés (Comté, vieux Cantal, Ossau-Iraty)

Et se savoure aussi seul, en méditation, pour le plaisir d’un grand vin.

Fiche technique – Service & Garde

• Appellation : AOC Pécharmant
• Cépages : Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 15%, Malbec 10 %
• Élevage : 18 à 24 mois en barriques de chêne français (30% neuves)
• Alcool : 14 % (selon millésime)
• Température de service : 18°C (à mettre en Carafe 1 à heure)
• Potentiel de garde : 15 à 25 ans – il se patinera magnifiquement, développant des arômes de sous-bois, cuir et épices douces
• Disponibilité : 75 cl – également disponible en 150cl
• Livraison : en colis de 6 bouteilles ou 6 magnums, également disponible dans le coffret le coffret « Découverte » – tarifs cf. boutique en ligne

Dégustation

• Robe : Rouge grenat profond, aux reflets sombres et veloutés.
• Nez : Complexe et noble, s’ouvrant sur des notes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, prune, mûre), relevées de truffe, cacao, épices fines et tabac blond. L’élevage en fûts de chêne français ajoute des nuances de vanille, cèdre et moka.
• Bouche : Attaque ample et veloutée, tanins soyeux et puissants à la fois, structure d’une grande élégance. Les arômes évoluent vers le cuir, la réglisse et la truffe noire, pour une finale longue, persistante et racée.

La Récolte est en partie manuelle – Mise en bouteille au château

Propriétaire : Famille PIAT
Responsable du vignoble : Antonin LEGROS
Oenologue : Christophe VEYSSIERE