AOC VIN BLANC

Bergerac blanc sec

Le Bergerac Blanc Sec – Éclats et fraîcheur du Périgord

Un vin blanc vibrant, élégant et minéral – Idéal pour vos repas d’été, apéritifs ou dîners raffinés.

Accords Mets & Vins

• • Fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes, moules
  • Poissons grillés ou en sauce légère
  • Fromages de chèvre frais

Fiche technique – Service & Garde

• • Appellation : IGP Bergerac Blanc Sec
  • Cépages : Sauvignon Blanc 80% & Sémillon 20%
  • Élevage : 4 mois sur lies fines en cuve inox
  • Alcool : ~12,5%
  • Température de service : 10 à 14°C
  • Potentiel de garde : 2 à 5 ans
  • Disponibilité : 75 cl
  • Livraison : en colis de 6 bouteilles, également disponible dans le coffret « la Meute des trois » et le coffret « Découverte » – tarifs cf. boutique en ligne

Dégustation

• • Robe : Jaune clair, brillante et limpide
  • Nez : Intense – agrumes, fruits blancs, fleurs d’acacia et de chèvrefeuille –  nuances végétales (buis, bourgeon de cassis)
  • Bouche : Attaque vive et fraîche, soutenue par une belle acidité. La rondeur du Sémillon et l’élevage sur lies fines apportent volume et équilibre. La minéralité s’exprime en milieu de bouche, offrant longueur et complexité jusqu’à une finale persistante, fruitée et minérale

Mise en bouteille au château de Tiregand